sarung tangan selama di area penyembelihan;
d) Penyelenggara hendaklah selalu mengedukasi para petugas
agar tidak menyentuh mata, hidung, mulut, dan telinga, serta
sering mencuci tangan dengan sabun atau hand sanitizer;
e) Petugas menghindari berjabat tangan atau kontak langsung,
serta memperhatikan etika batuk/bersin/meludah dan;
f) Petugas yang berada di area penyembelihan harus segera
membersihkan diri (mandi) sebelum bertemu anggota
keluarga.
3) Penerapan kebersihan alat:
a) Melakukan pembersihan dan disinfeksi seluruh peralatan
sebelum dan sesudah digunakan, serta membersihkan area
dan peralatan setelah seluruh prosesi penyembelihan selesai
dilaksanakan;
b) Menerapkan sistem satu orang satu alat. Jika pada kondisi
tertentu seorang petugas harus menggunakan alat lain, maka
harus dilakukan disinfeksi sebelum digunakan. (Re/Jni)