Pasundan Ekspres – Resep orak arik telur dan sayuran untuk menu sarapan ini cukup simpel dibuat dan disajikan.
Resep orak arik telur dan sayuran untuk menu sarapan ini sangat pas untuk kamu yang ingin cepat menyajikan tambahan menu sarapan di samping menu-menu lainnya.
Atau bisa juga hanya menyajikan resep orak arik telur dan sayuran untuk teman sarapan jika malas memask menu lainnya.
Berikut Resep Orak Arik Telur dan Sayuran
Bahan dan Bumbu Orak Arik Telur dan Sayuran
Bahan – bahan:
Baca Juga:Dua Bulan Terbentuk, Holding Ultra Mikro Hadirkan 150 Co-location SENYUM100% Berhasil! Cara Melihat Stalker IG Tanpa Aplikasi
- 2 butir telur (masak dengan cara orak-arik)
- 100 gram tahu (potong dadu, goreng setengah matang)
- 1 bonggol sawi putih (cuci, iris sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu:
- 1 bawang bombay (iris tipis-tipis)
- 5 siung bawang putih (memarkan, dan cincang halus)
- 3 buah cabai merah besar (buang isi, dan iris tipis – tipis)
- 3 siung bawang merah (iris tipis – tipis)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Memasak Orak Arik Telur dan Sayuran
Cara memasak:
1. Pertama, panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan bawang merah hingga terasa harum.
2. Lalu tambahkan sawi putih ke dalamnya, sambil aduk hingga rata.
3. Kemudian, masukkan telur orak-arik serta tahu.
4. Bubuhkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam (secukupnya).
5. Kemudian Aduk rata, lalu masak hingga mendidih dan matang.
6. Selamat, Tumis orak-arik telur, tahu serta sawi sudah matang dan siap disajikan.
TIPS Orak Arik Telur dan Sayuran
1. Isian orak arik dapat diganti atau pun ditambah sesuai selera, seperti putren (jagung muda), jamur, bahkan bihun/soun dan lainnya.
2. Gunakan wajan anti lengket. Pilih yang berlapis marble agaraman untuk kesehatan, serta pilih wajan dengan ukuran frying pan kurang lebih 30 cm. (/JNI)