SUBANG-Memiliki usaha mandiri harus mampu berinovasi untuk mengembangkan produk. Bukan soal besar dan kecil usaha yang dijalani, tetapi ketekunan dan keuletan serta mampu membuka peluang usaha lainnya.
Dialah Bang Ucok sapaan akrabnya dikalangan masyarakat Kampung Cikondang Desa Mekarwangi, yang telah membuka usaha es kelapa muda.
Namun seiring berjalannya waktu, bukan hanya es kelapa muda biasa yang dijajakan sehari-harinya. Apalagi saat bulan puasa ini, menu es kelapa muda jadi incaran warga untuk menu berbuka puasa.
Baca Juga:Kampung Boneka Butuh Dukungan InfrastrukturBulog Pastikan Stok Beras Aman Jelang Lebaran
Saat ini dia mulai membuat produk air kelapa muda kemasan botol. Dengan aroma daun pandan yang wangi alami. “Saya ingin coba inovasi produk usaha, dari es kelapa tradisional menjadi sebuah air kelapa kemasan botolan. Lebih menarik higenis dan pastinya rasa dan aromanya khas pandan wangi,” katanya.
Cara membuatnya pun sederhana saja. Air godogan kelapa muda ditambah daun pandan agar ada aroma wangi alami. Ditambah gula dan kelapa muda. Rasanya enak dan segar, apalagi kalau didinginkan tambah pas rasanya.
Produksi yang baru digagas ini, jumlahnya masih sedikit belum diproduksi secara besar. Namun mampu mengisi sebuah rumah sakit ternama Mutiara Hati.
“Ya kita baru saja kerjasama dengan rumah sakit Mutiara Hati Pagaden, untuk konsumsi intern dan pasien rawat inap,” tuturnya.
Bento salah satu pelanggan es kelapa muda mengatakan, rasa air kemasan kelapa muda buatan Bang Ucok ini pas rasa dan aromanya. Tak kalah dengan produk modern.
“Rasanya pas, aroma wangi pandan nya tambah menggoda,” tukasnya.(dan/ysp)