- – Meningkatkan pembuangan racun
Asam fosfat dalam bawang merah (yang dilepaskan saat Anda memotongnya) berfungsi sebagai magnet bagi zat beracun. Hal tersebut justru dapat membantu memurnikan darah manusia.
- – Memberikan antioksidan
Bawang merah diketahui dapat membantu menjaga pertahanan tubuh manusia, lantaran kaya akan vitamin E dan C, yang tak lain berfungsi sebagai antioksidan. (Jni)