Cara penyimpanan yang salah
Penyimpanan madu yang salah dapat menghilangkan sifat antimikrobanya dan terkontaminasi. Ketika wadahnya dibiarkan terbuka, kadar air bisa bertambah sehingga meningkatkan risiko fermentasi.
Bukan hanya itu, wadah yang terbuka juga berpeluang madu terkontaminasi mikroba dari lingkungan sekitarnya. (shtq/yni)