SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bisa untuk Bekal Makan Siang, Begini Resep Spaghetti Aglio Olio

Bisa untuk Bekal Makan Siang, Begini Resep Spaghetti Aglio Olio
Bisa untuk Bekal Makan Siang, Begini Resep Spaghetti Aglio Olio
0 Komentar

Food & Travelling – Kamu ingin menyajikan hidangan yang enak dan mudah? atau ingin menu makan siang yang praktis tapi enak? jawabannya adalah spaghetti aglio olio.

Umumnya di Italia, aglio olio dibuat menggunakan minyak zaitun dan bawang putih.

Tetapi, pada resep kali ini kamu dapat membuat spaghetti dengan beberapa bahan tambahan yaitu zaitun hitam dan capers.

Baca Juga:Bikin Ngiler! Begini Resep Rendang Khas PadangWajib Dicoba! Resep Minuman Bunga Telang yang Segar dan Menyehatkan

Dilansir dari Pharmacy in History, rempah-rempah Italia ini sejak dahulu telah banyak dipakai bukan karena rasanya tetapi juga ada banyak manfaatnya.

Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna

Bahan:

  • 6 sdm minyak goreng
  • 100 gr ikan tuna matang, potong dadu
  • 150 gr spaghetti, rebus
  • 1 1/2 liter air
  • 2 bh cabai rawit merah
  • 1 bks penyedap rasa
  • 5 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

  • 1 sdm peterseli cincang

Cara Membuat:

  1. Panaskan air, lalu masukkan 2 sdm minyak goreng dan spaghetti, masak hingga matang dan tiriskan.
  2. Cincang bawang putih dan iris cabai rawit merah.
  3. Panaskan sisa minyak, masukkan bawang putih, cabai rawit merah, ikan tuna, aduk rata.
  4. Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan penyedap rasa, lalu aduk rata masak hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan. Taburi dengan potongan tuna yang sudah dimasak.

Resep Spaghetti Aglio Olio Jamur

Bahan:

  • 60 gr spaghetti, rebus setengah matang (al dente)
  • Jamur champignon, porsi sesuai selera
  • Lada hitam bubuk, secukupnya
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1-2 buah cabe rawit merah
  • Oregano, secukupnya
  • Parsley, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Unsalted butter, secukupnya
  • Olive oil, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan air yang telah dicampur garam sampai mendidih, masukkan spagheti masak sampai setengah matang, tiriskan, sisakan airnya sedikit.
  2. Panaskan olive oil, tumis bawang putih hingga sedikit kecokelatan dan harum.
  3. Masukkan potongan jamur, dan potongan cabe, aduk rata sampai matang.
  4. Setelah matang, masukkan spaghetti dan air bekas masak spagheti 2 sendok makan.
  5. Masukkan garam, gula, oregano, parsley, merica, sedikit butter.
  6. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Lakukan koreksi rasa.
  7. Angkat dan sajikan. Kamu dapat memberikan parutan keju parmesan diatasnya.
0 Komentar