- Rumusnya adalah: Nilai awal bahan baku + Pembelian bahan baku – Nilai akhir bahan baku.
2. Hitung Biaya Produksi Langkah selanjutnya adalah dengan menghitung biaya produksi.
Caranya mudah, hanya perlu menjumlahkan semua pengeluaran untuk kegiatan produksi.
- Rumusnya adalah: Biaya bahan baku + Biaya tenaga kerja langsung + Biaya overhead produksi.
3. Tentukan Harga Pokok Produksi Setelah menghitung biaya produksi, selanjutnya tentukan harga pokok produksi.
- Rumusnya adalah: Total biaya produksi + Saldo awal persediaan barang – Saldo akhir persediaan barang.
4. Hitung HPP Langkah terakhir adalah dengan menghitung HPP itu sendiri.
Baca Juga:Film Super Mario Bros Movie: Perjuangan Mario Untuk Menyelamatkan SaudaraRekomendasi dan Contoh Warna Cat Rumah yang Bagus
- Rumusnya adalah: Harga pokok produksi + Persediaan barang awal – Persediaan barang akhir.
Contoh Cara Menghitung Food Cost atau HPP Makanan
Contoh: Toko Kue Enak Bakery ingin menghitung jumlah HPP pada tahun 2020. Setelah melakukan perhitungan persediaan, data yang didapatkan adalah sebagai berikut:
Persediaan awal barang tahun 2022 = Rp 150.000.000
Pembelian baru selama tahun 2022 = Rp 350.000.000
Persediaan akhir barang tahun 2022 = Rp 50.000.000
Maka, untuk menghitung HPP, gunakan rumus HPP = Pembelian bersih + Persediaan awal barang – Persediaan akhir barang. HPP = Rp 350.000.000 + Rp 150.000.000 – Rp 50.000.000 HPP = Rp 450.000.000
(sat)