4. 2 sendok makan mentega
5. 1 buah (150 g) bawang bombai, potong dadu 2 cm
6. 3 siung bawang putih, memarkan
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 4 sendok makan saus tomat
9. 1 cuka
10. ¼ sendok gula pasir
11. 150 ml air
12. 1 sendok tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Lumuri potongan ikan pakai air jeruk nipis. Kamu diamkan sampai 5 menit.
- Baluri potongan ikan pakai tepung bumbu. Kemudian Goreng dengan minyak banyak panas sampai matan. Angkat, tiriskan. Agar minyak nya tidak ada dalam ikan, jadi diamkan saja dulu atau bisa pakai tisu agar menghilangkan minyaknya dalam ikan.
- Untuk sausnya, lelehkan mentega terlebih dahulu, lalu tumis bawang bombai, jahe, bawang putih, sampai harum.
- Tambahkan paprika, cuka masak, saus tomat, gula pasir, dan air, masak sampai paprika matang.
- Masukkan larutan maizena, masak sampai benar-benar mengental.
- Langsung masukkan ikan goreng, kamu aduk cepat sampai rata. Angkat. Lalu hidangkan deh selesai. Kamu bisa langsung menyantapnya gaes.
Itu dia Sobatku Resep Asam Manis Ikan Nila Pedas dan Kuah yang dapat kamu coba di rumah bersama keluarga. Mudah bukan?