2. Resep Kue Pancong Lumer Tanpa CetakanÂ
Apakah sobatku tahu atau pernah makan kue cubit yang dimasak setengah matang? Kue Pancong lumer mirip seperti kue cubit dari lumernya yang terasa di mulut.
Lumernya itu loh gaes. Yang bikin enak. Sudah ngiler kan kamu. Penasaran kan kamu pengen coba. Berikut ini resep kue pancong lumer.
Bahan-bahan:
- 100 gram margarin yang telah leleh
- 1/2 sendok teh baking powder
- Siapkan topping yaitu keju parut, choco chips meses atau lainnya sesuai selera
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 bungkus vanili
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh soda kue
Alat-alat:
1.Piring untuk kue pancongnya
2. Whisker atau Kocokan manual
3. Mangkuk besar
4. Cetakan untuk kue pancong
Baca Juga:Resep Kangkung Belacan yang Enak dan Lezat, Buat Keluargamu Ketagihan!Viral! Resep Banana Roll Coklatnya Lumer, Ide Jualan Omset Bisa JUTAAN Perbulan
Cara membuat:
1.Masukkan telur dan gula pasir yang telah siap ke mangkuk. Untuk ukuran mangkuknya yang besar.
2. Kocok campurannya memakai kocokan kocokan manual sampai benar-benar merata.
3. Larutkan sampai adonannya mengembang.
4. Kalau sudah mengembang, masukkan tepung terigu ke dalam adonannya. Kemudian kamu kocok sampai rata
5. Tambahkan mentega yang sudah leleh ke dalam adonan.
6. Terus kocok sampai semua bahan-bahan yang dimasukan ke dalam adonan tersebut sudah teraduk rata
7. Tambahkan baking powder, soda kue dan vanili bubuk.
8. Setelah itu, aduk lagi sampai semua adonannya benar-benar tercampur.
9. Kalau adonan sudah tercampur rata, langsung saja siapkan cetakan untuk kue pancongnya.
10. Oleskan cetakan pakai margarin, terus panaskan dengan apinya kecil
11. Tuangkan adonan ke cetakan dan tunggu dulu sampai adonan yang bagian atasnya ituh setengah matang.
12. Lalu angkat kue dan pindahkan ke piring lalu tinggal kamu tambahkan topping yang kamu inginkan.
Sudah selesai deh gaes. Kamu bisa langsung menyantapnya. Karena hasilnya lumer, masih anget-angetnya tuh. Cocok banget kamu santap saat lagi turun hujan. Huuh enak banget.