Resep Gulai Kambing Rumahan Anti Ribet, Dijamin Lezat Untuk Masakan Idul Adha

PASUNDAN EKSPRES – Tak terasa idul adha akan segera datang, pada akhir bulan juni 2023 mendatang.

Hal yang paling identik dengan Idul Adha ialah penyembelian hewan kurban.

Tentunya daging kurban bisa menjadi berbagai macam masakan yang melezatkan, salah satunya Resep Gulai Kambing Rumahan Anti ribet.

Temukan disini rahasia lezat resep dari Gulai Kambil anti ribet

Resep Gulai Kambil 

Bahan-Bahan 

Baca Juga:Cara Menghasilkan Saldo DANA Gratis Rp. 100.000: Kumpulkan Koin Sebanyak-banyaknyaPonsel Entry-Level Realme C53 NFC: Spesifikasi Unggulan Yang Menggiurkan

• 500 gram daging kambil potong-potong
• 130 ml santan kental
• 2 liter air panas
• garam secukupnya

Bumbu Halus 

• 9 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 9 buah cabe merah
• 9 buah cabe rawit
• 3 ruas jari lengkuas
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 5 butir cengkeh
• 1/2 butir pala
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdm lada
• 1/4 sdm adas

Bumbu Cemplung 

• 3 sdm makan bumbu pemasak kambing
• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 3 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit, isis halus
• 2 batang serai
• 1 sisir bunga lawang
• 4 butir kapulaga
• 2 sdm kelapa parut sangrai

Cara membuat 

1. Tumis bumbu halus dan masukan semua bumbu cemplung hingga harum
2. Masukan daging kambing, masak hingga daging matang dan mengeluarkan minyak
3. Tambahkan air dan garam, masak hingga air menyurut
4. Masukan santan, aduk sesekali.
5. Masak hingga daging benar-benar empuk dan air menyurut
6. Setelah itu, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat dan sate

Selamat Mencoba