Cara membuat:
- Iris dua buah cabai merah dan haluskan sisanya. Sisihkan.
- Rebus air bersama dengan cabai merah yang telah dihaluskan, gula, dan garam. Rebus sampai mendidih, lalu biarkan dingin.
- Setelah airnya sudah agak dingin, tuang air asinan ke dalam wadah berisi rambutan.
- Tambahkan perasan jeruk kasturi atau lemon peras beserta irisan cabai merah.
- Aduk hingga merata, lalu simpan di dalam kulkas.
Nah, demikianlah penjelasan singkat tentang bagaimana cara membuat resep asinan mangga dan olahan asinan buah lainnya. Selamat mempraktikkannya di rumah. Semoga bermanfaat.
(nym)