PASUNDAN EKSPRES – Tentu di hari raya Idul Adha kita akan mendapatkan daging segar mau itu sapi ataupun kambing pada umumnya, untuk kalian yang bingung dengan bagaimana cara untuk mengolahnya artikel akali ini kami aka menbahas Olahan Kurban yang Lezat dan Mudah Dijamin Engga Kecewa.
Kurban dalam agama Islam adalah tindakan berkorban hewan tertentu, seperti
domba atau sapi, sebagai bentuk ibadah kepada Allah.
Terlaksana pada perayaan Idul Adha, kurban merupakan tindakan mengikuti jejak Nabi Ibrahim yang bersedia mengorbankan putranya atas perintah Allah.
Dalam proses kurban, hewan disembelih dengan menyebut nama Allah.
Daging hewan kurban kemudian dibagi-bagikan kepada
- orang miskin,
- keluarga,
- dan tetangga,
- serta disumbangkan kepada yang membutuhkan.
Kurban juga mengandung makna solidaritas, pengorbanan, dan pengabdian kepada Allah serta kebaikan bagi sesama.
Baca Juga:Download Anime Batch Sub Indo Kubo san wa Mobu Wo Yurusanai GratisNonton Anime Sub Indo Ququ Bucai, Zaixia Yeguai Episode 12
Berikut Olahan Kurban yang Lezat dan Mudah Dijamin Engga Kecewa
1. Untuk olahan pertama ialah Daging Saos Tiram
Daging kurban juga dapat kalian jadikan untuk menu yang anak-anak tentunya menyukainya,
Dengan resep menggunakan saos tiram. Yuk, Intip resepnya :
A. Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi
- 1 saset Saos Tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- sedikit gula dan garam
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- minyak secukupnya untuk menumis
- air secukupnya
B. Cara memasak
- Daging yang sudah kalian cuci dan beri perasan lemon (tunggu hingga meresap)
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan daun bawang, aduk merata.
- Kemudian masukkan daging yang sudah kalian beri perasan lemon ke dalam tumisan, kemudian tuangkan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk, dan sedikit gula dan garam.
- Aduk rata, lalu tambahkan air sampai mendidih, tunggu beberapa saat. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor
- Siap hidangkan
2. Menu selanjutnya ialah Rendang
Bahan:
- 2 kilogram daging
- 1,5 sendok teh jintan
- 2,5 liter santan
- 4 lembar daun serai
- 4 lembar daun kunyit
- 4 cm asam gelugur
- 2 cm lengkuas
- 6 lembar daun jeruk nipis
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh pala
- 2 sendok teh garam
- 120 gram cabai merah
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 3 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe dibakar
- 100 gram cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 5 butir kemiri