PASUNDAN EKSPRES – Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas: Tips Praktis agar Tetap Segar
Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering menjadi pilihan favorit dalam menu sehat. Kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi menjadikan brokoli sebagai tambahan yang baik dalam diet seimbang. Namun, menjaga kesegaran brokoli di kulkas bisa menjadi tantangan tersendiri. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips praktis tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap segar lebih lama. Simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Mengupas Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas
1. Pilih Brokoli Segar
Sebelum mempelajari cara menyimpan brokoli di kulkas, pastikan Anda memilih brokoli yang segar dan berkualitas baik. Perhatikan warna brokoli yang harus cerah hijau, dengan bunga yang padat dan rapat. Hindari memilih brokoli yang berwarna kekuningan atau berlendir.
Baca Juga:Spesifikasi dan Harga HP Asus ROG Phone 7 Pro: Ponsel Gaming Terbaru dengan Performa Terbaik 2023!HP Vivo 1904 Tipe Apa? Mengetahui Detail Spesifikasinya Hanya di SINI!
2. Potong dan Bersihkan dengan Benar
Setelah memilih brokoli yang tepat, langkah selanjutnya adalah memotong dan membersihkannya dengan benar. Pisahkan kepala brokoli dari batangnya dan potong menjadi ukuran yang diinginkan. Kemudian, cuci brokoli dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan serangga yang mungkin ada.
3. Keringkan dengan Lembut
Setelah mencuci brokoli, pastikan untuk mengeringkannya dengan lembut sebelum menyimpannya di kulkas. Gunakan kain bersih atau tisu dapur untuk menghapus kelembapan yang berlebihan. Hal ini penting agar brokoli tidak menjadi lembab yang dapat mempercepat proses pembusukan.
4. Simpan dalam Wadah yang Tepat
Saat akan menyimpan brokoli di kulkas, gunakan wadah atau plastik kedap udara yang cocok. Pastikan brokoli terletak di bagian atas rak kulkas agar terhindar dari tekanan berat yang dapat merusak tekstur dan kualitasnya. Anda juga dapat melapisi wadah dengan tisu dapur untuk menyerap kelembapan yang terkumpul.
5. Atur Suhu dan Kelembapan Kulkas
Penting untuk mengatur suhu dan kelembapan kulkas agar brokoli tetap segar lebih lama. Suhu ideal untuk menyimpan brokoli berkisar antara 0 hingga 5 derajat Celsius. Juga, pastikan kelembapan kulkas tetap sekitar 90% agar brokoli tidak kering dan layu.