PASUNDAN EKSPRES – Terkadang, kita tidak punya banyak waktu untuk berbelanja bahan-bahan makanan yang rumit atau menghabiskan berjam-jam di dapur, kami akan membahas 7 Resep Makanan Sederhana yang Lezat dan Mudah untuk Dipraktikkan di Rumah.
Berikut adalah 7 resep makanan sederhana yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah, bahkan untuk para pemula di dunia masak-memasak.
1. Spaghetti Aglio e Olio
Bahan:
- 200 gram spaghetti
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh cabai kering (opsional), cincang halus
- 4 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Parmesan parut dan seledri cincang untuk hiasan
Cara membuat:
- Rebus spaghetti dengan air garam hingga al dente, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum dan bawang putih keemasan.
- Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk rata hingga terbalut minyak.
- Taburkan garam secukupnya dan aduk kembali.
- Sajikan dengan parmesan parut dan seledri cincang sebagai hiasan.
2. Chicken Quesadilla
Bahan:
- 2 buah tortilla tepung
- 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika, iris tipis
- Keju parut secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam, paprika, garam, dan merica. Aduk hingga daging matang dan bumbu meresap.
- Ambil satu lembar tortilla, beri lapisan daging ayam dan taburi dengan keju parut.
- Tutup dengan lembar tortilla lagi seperti membuat sandwich besar.
- Panggang di atas wajan datar dengan api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan dan keju meleleh.
- Potong-potong seperti pizza dan sajikan dengan saus salsa atau guacamole.
3. Salad Caprese
Bahan:
- 2 buah tomat, iris tipis
- 200 gram mozzarella, iris tipis
- Daun basil segar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam dan merica secukupnya
- Cuka balsamic (opsional)
Cara membuat:
- Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di atas piring saji.
- Tambahkan daun basil di antara irisan tomat dan mozzarella.
- Teteskan minyak zaitun dan cuka balsamic (jika digunakan) di atasnya.
- Taburkan sedikit garam dan merica untuk menambah cita rasa.
- Salad Caprese siap dinikmati sebagai hidangan pembuka atau pelengkap.