PASUNDAN EKSPRES – Resep capcay sayur kuah udang bisa untuk menu makanan hari ini yang menggugah selera.Selain cukup populer di Indonesia, makanan asal Tiongkok ini juga sering jadi menu masakan simpel buat ibu rumah tangga.
Langkah 2 : Masukkan udang, wortel, dan jamur sembari terus diaduk sampai layu. Masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
Langkah 3 : Tambahkan air secukupnya lalu biarkan sampai mendidih.
Langkah 4 : Tambahkan capcay dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasanya.
Baca Juga:IMEI Check Number iPhone dan Android, Cara MembukanyaCara Check IMEI Number iPhone Sudah Terdaftar atau Belum
Langkah 5 : Tambahkan bokchoy dan sawi putih, lalu masak hingga semua bahan sayuran layu.
Langkah 6 : Tuang larutan maizena agar kuah capcay agak kental dan makin sedap saat disantap.
Sedangkan di Indonesia sendiri, capcay dibawa langsung oleh para imigran yang berasal dari Tiongkok.Imigran tersebut membuat capcay dari sayuran-sayuran lokal Indonesia yang waktu itu menjadi salah satu bahan makanan utama.