Pengentukan Tekstur Tambahkan emulsifier (TBM) ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur merata. TBM membantu dalam memberikan tekstur yang mekar pada bolu kukus.Pewarnaan (Opsional) Jika Anda ingin memberikan variasi warna pada bolu kukus mekar, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan preferensi Anda. Aduk hingga warna tercampur merata.Pengukusan Siapkan loyang atau cetakan khusus bolu kukus. Olesi dengan sedikit margarin atau minyak agar bolu tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang hingga ¾ bagian penuh.Proses Pengukusan Letakkan loyang atau cetakan di dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus bolu selama sekitar 20-25 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan tertutup rapat agar uap tidak keluar.Pemeriksaan Kematangan Cek kematangan bolu dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti bolu kukus mekar sudah matang.Penyajian Setelah matang, angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan sedikit mendingin sebelum di keluarkan dari cetakan. Potong dan hidangkan dalam sajian cantik.Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda akan bisa menikmati bolu kukus mekar yang lezat dan menggugah selera.
Dengan harga bahan yang terjangkau dan persiapan yang sederhana,
Anda dapat menciptakan camilan tradisional yang istimewa dan di cintai oleh semua orang.
Segera coba resep ini di dapur Anda dan rayakan kelezatan bolu kukus mekar bersama keluarga dan teman-teman!
