PASUNDAN EKSPRES – Makanan vegetarian semakin populer di kalangan masyarakat saat ini. Selain memberikan manfaat kesehatan yang besar, makanan vegetarian juga mendukung gaya hidup yang ramah lingkungan.
Jika Anda mencari resep masakan vegetarian yang lezat dan sehat, Anda berada di tempat yang tepat.
Artikel ini akan membahas beberapa resep masakan vegetarian terbaik yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga:Resep Masakan Diet, 8 Menu Nikmat untuk Tubuh Ideal dan SehatLezatnya Resep Telur Ceplok Kecap, Resep Sederhana dan Tips Memasak
6 Resep Masakan Vegetarian Lezat & Sehat
1. Nasi Goreng Sayuran
Salah satu resep masakan vegetarian yang sangat populer adalah nasi goreng sayuran. Anda bisa menggunakan nasi sisa yang ada di lemari es dan mencampurkannya dengan berbagai sayuran segar seperti wortel, buncis, dan kubis. Tambahkan bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan garam untuk memberikan rasa yang nikmat. Nasi goreng sayuran ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah dan cepat untuk disiapkan.
2. Sup Tomat Vegetarian
Sup tomat adalah hidangan yang cocok untuk musim dingin atau saat Anda ingin hidangan yang hangat dan menggugah selera. Untuk membuat sup tomat vegetarian, Anda hanya perlu mencampur tomat segar, bawang, wortel, dan beberapa rempah-rempah seperti basil dan oregano. Sup ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Anda dapat menambahkan pasta tomat untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
3. Tofu Goreng Crispy
Tofu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam masakan vegetarian. Tofu goreng crispy adalah hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta makanan vegetarian. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu memotong tofu menjadi potongan-potongan kecil, melapisi dengan tepung dan rempah-rempah, dan menggorengnya hingga menjadi kecokelatan. Tofu ini bisa disajikan dengan saus sambal atau saus manis pedas untuk memberikan rasa yang lezat.
4. Sayuran Panggang
Sayuran panggang adalah hidangan sederhana yang sangat sehat dan enak. Anda dapat menggunakan berbagai macam sayuran seperti brokoli, wortel, kentang, dan paprika. Iris sayuran dan campur dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Panggang di dalam oven hingga sayuran menjadi lembut dan berwarna kecokelatan. Hidangan ini kaya akan serat dan nutrisi.