PASUNDAN EKSPRES – Bola ubi kopong adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang populer. Bola Ubi Kopong Viral Cara Bikinnya Mudah dan Gak Pakai Lama.
Camilan ini terbuat dari ubi yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan tepung tapioka dan baking powder.
Adonan ubi kemudian dibentuk bulat-bulat dan digoreng hingga matang.
Bola ubi kopong memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Baca Juga:Begini Cara Hapus Iklan di HP Vivo Cuma 5 MenitJamur Enoki Cara Memasaknya Ternyata Gampang Banget
Berikut ini adalah Bola Ubi Kopong Viral Cara Bikinnya Mudah dan Gak Pakai Lama yang renyah dan enak:
Bahan-bahan:
350 gram ubi jalar
80 gram tepung tapioka
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
100 gram gula halus
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih ubi jalar.
- Kukus ubi jalar hingga matang dan empuk.
- Haluskan ubi jalar yang sudah matang.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, gula halus, dan garam ke dalam ubi yang sudah halus.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Goreng bola ubi di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan bola ubi hingga minyaknya habis.
Tips membuat bola ubi kopong:
- Gunakan ubi jalar yang sudah matang sempurna agar tekstur bola ubi kopongnya lembut.
- Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu keras.
- Goreng bola ubi dengan api sedang agar tidak gosong.
Bola ubi kopong bisa disajikan dengan berbagai macam topping, seperti gula halus, susu kental manis, atau cokelat. Bola ubi kopong juga bisa dimakan langsung atau dijadikan camilan untuk arisan, pesta, atau acara lainnya.