Cara Masak Kepiting Saus Tiram Gak Pake Ribet

PASUNDAN EKSPRES – Kepiting saus tiram adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Cara Masak Kepiting Saus Tiram Gak Pake Ribet.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Berikut adalah Cara Masak Kepiting Saus Tiram Gak Pake Ribet:

Bahan-bahan:

Baca Juga:Nubia Neo 5G Smartphone Murah dengan Performa KencangCara Mengganti Kampas Rem Mobil yang Benar dan Aman

1. 1 kg kepiting (3-4 ekor)
2. 1 buah bawang bombay, iris
3. 1 batang serai, geprek
4. 1 ruas jahe, geprek
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 1 lembar daun salam
7. 1 sachet saus tiram
8. 5 sdm saus tomat
9. 1 sdm saus sambal
10. 1 sdm kecap manis
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1/2 sdt garam
13. Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih kepiting, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan serai, jahe, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan kepiting rebus. Masak hingga bumbu meresap dan kepiting matang.

Angkat dan sajikan kepiting saus tiram dengan nasi hangat.

Tips:

Gunakan kepiting yang masih segar agar rasanya lebih gurih.

Rebus kepiting hingga benar-benar matang agar tidak amis.

Sesuaikan tingkat kepedasan saus sambal sesuai selera.

Variasi:

Untuk membuat kepiting saus tiram pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

Untuk membuat kepiting saus tiram asam manis, tambahkan air jeruk nipis atau cuka secukupnya.

Selamat mencoba!