PASUNDAN EKSPRES – Kerang hijau merupakan salah satu jenis kerang yang cukup populer di Indonesia. Resep Tumis Kerang Hijau Gurih dan Lezatnya Bikin Ketagihan.
Kerang ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Salah satu hidangan yang paling populer adalah tumis kerang hijau.
Tumis kerang hijau merupakan hidangan yang sederhana namun lezat.
Hidangan ini hanya membutuhkan beberapa bahan saja, namun rasanya tetap menggugah selera.
Baca Juga:Cara Masak Kepiting Saus Tiram Gak Pake RibetNubia Neo 5G Smartphone Murah dengan Performa Kencang
Berikut ini adalah Resep Tumis Kerang Hijau Gurih dan Lezatnya Bikin Ketagihan:
Bahan-bahan:
- 500 gram kerang hijau, cuci bersih
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah tomat, iris bulat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kerang hijau dalam air mendidih hingga cangkang terbuka. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis hingga matang.
- Masukkan kerang hijau, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga kerang matang dan bumbu meresap.
Tips:
- Untuk membuat tumis kerang hijau yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan 1 sdm minyak wijen.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti wortel, jamur, atau bakso.
Tumis kerang hijau paling nikmat disantap dengan nasi hangat.
Hidangan ini juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!