Resep Sate Taichan ala Rumahan yang Gurih dan Nikmat

PASUNDAN EKSPRES – Sate taichan adalah salah satu hidangan sate yang populer di Indonesia. Resep Sate Taichan ala Rumahan yang Gurih dan Nikmat.

Sate ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu gurih dan pedas.

Sate taichan biasanya terbuat dari daging ayam yang dibakar tanpa kecap, sehingga memiliki aroma yang khas.

Baca Juga:Resep Salad Sayur Simple dan SehatSabun Kojie San Review Manfaat dan Cara Pakai

Berikut ini adalah Resep Sate Taichan ala Rumahan yang Gurih dan Nikmat.

Bahan-bahan:

• 600 gram daging ayam fillet, potong kotak-kotak
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Bahan sambal taichan:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 10 buah cabai rawit merah, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
2. Bakar daging ayam di atas bara api hingga matang.
3. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk
4. Sajikan sate taichan dengan sambal taichan.

Tips:

• Untuk mendapatkan rasa sate taichan yang lebih gurih, gunakan daging ayam kampung.
• Jika tidak memiliki waktu untuk marinasi, cukup marinasi daging ayam selama 30 menit.
• Bakar daging ayam dengan api sedang agar matang merata.
• Jika ingin sambal taichan yang lebih pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit merah.

Selamat mencoba!