SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Goyang Lidah ala Street Food Lokal yang Bikin Kepincut!

Resep Cumi Asin Cabe Ijo
Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Goyang Lidah ala Street Food Lokal yang Bikin Kepincut!
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Hai, fellow foodies! Lagi bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Nah, kali ini kita bakal bahas resep yang lagi ngehits dan bikin nagih, yakni “Resep Cumi Asin Cabe Ijo.” Gak cuma buat penggemar seafood, tapi juga buat yang suka pedas dan asin, resep ini tuh bikin nagih abis! Yuk, langsung kita bahas cara membuatnya dan beberapa tips supaya makin enak.

Resep Cumi Asin Cabe Ijo:

Bahan-Bahan:

  1. 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
  2. 2 sendok makan saus tiram
  3. 2 sendok makan kecap manis
  4. 1 sendok makan kecap asin
  5. 2 sendok makan cabe ijo, iris halus
  6. 3 siung bawang putih, cincang kasar
  7. 1 sendok makan air jeruk nipis
  8. Gula dan garam secukupnya
  9. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabe ijo hingga harum.
  2. Masukkan Cumi: Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi berubah warna.
  3. Tambahkan Saus: Campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap.
  4. Berikan Sentuhan Jeruk Nipis: Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan kesegaran dan aroma khas.
  5. Masak Hingga Matang: Biarkan cumi masak dengan bumbu hingga matang dan kuah menyusut. Pastikan cumi empuk dan bumbu meresap.
  6. Sajikan dengan Pelengkap: Angkat cumi asin cabe ijo dan sajikan di atas piring. Bisa tambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk hiasan.

Tips-Tips Agar Lebih Enak:

  1. Pilih Cumi yang Segar: Pastikan cumi yang kamu pilih segar dan kenyal. Cumi yang segar akan memberikan hasil masakan yang lebih lezat.
  2. Iris Cabe Ijo Halus: Iris cabe ijo halus agar rasa pedasnya meresap ke cumi dengan merata.
  3. Eksperimen dengan Rasa: Jika suka rasa yang lebih asin, tambahkan sedikit garam. Sebaliknya, jika suka rasa yang lebih manis, tambahkan kecap manis lebih banyak.
  4. Jangan Lupa Sentuhan Asam: Air jeruk nipis memberikan sentuhan asam yang segar dan seimbang dengan rasa gurih dan pedas.
  5. Sajikan dengan Nasi Hangat: Cumi asin cabe ijo ini pas banget disantap dengan nasi hangat. Cocok juga jadi teman ngemil saat nonton film atau acara favorit.
0 Komentar