SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep dan Cara Masak Roti Abon Gulung

Resep dan Cara Masak Roti Abon Gulung
Resep dan Cara Masak Roti Abon Gulung
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Roti abon gulung merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Resep dan Cara Masak Roti Abon Gulung.

Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih karena dilapisi dengan abon. Roti abon gulung dapat dinikmati sebagai camilan atau sarapan.

Berikut ini adalah resep dan cara masak roti abon gulung:

Bahan-bahan:
  1. 275 gram tepung protein tinggi
  2. 2,5 sendok makan gula pasir
  3. 4 gram ragi instan
  4. 2 kuning telur
  5. 150 ml susu cair dingin
  6. 25 gram margarin
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. Abon secukupnya
Cara membuat:
  1. Campurkan semua bahan roti kecuali margarin.
  2. Uleni adonan hingga kalis, yaitu adonan yang tidak lengket di tangan dan di permukaan meja.
  3. Bulatkan adonan dan letakkan di wadah yang diolesi minyak goreng.
  4. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan gilas adonan dengan ukuran loyang kotak.
  6. Olesi adonan dengan margarin dan taburi dengan abon.
  7. Gulung adonan dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  8. Letakkan potongan adonan di loyang yang telah diolesi margarin.
  9. Tutup loyang dengan plastik wrap atau serbet dan diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang.
  10. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit.
  11. Panggang roti abon gulung selama 20-25 menit atau hingga matang.
  12. Angkat roti abon gulung dan sajikan.
Tips:
  • Gunakan tepung protein tinggi agar roti menjadi lebih empuk.
  • Pastikan ragi yang digunakan masih aktif agar adonan mengembang dengan sempurna.
  • Jangan terlalu lama menguleni adonan agar roti tidak keras.
  • Jangan terlalu tipis menggilas adonan agar roti tidak pecah saat digulung.
  • Jangan terlalu lama memanggang roti agar tidak gosong.
  • Roti abon gulung siap disajikan. Roti ini cocok dinikmati sebagai camilan atau sarapan.
Variasi:

Roti abon gulung dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti:

  • Keju parut
  • Coklat chips
  • Selai kacang
  • Selai buah
Selain itu, roti abon gulung juga dapat dihias dengan topping, seperti:
  • Keju parut
  • Susu kental manis
  • Taburan gula halus
  • Taburan cokelat
0 Komentar