SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Dorayaki Manis Lembut ala Doraemon

Resep Dorayaki Manis Lembut ala Doraemon
Resep Dorayaki Manis Lembut ala Doraemon
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang tak kenal Doraemon, robot kucing fiksi kesayangan banyak orang?

Selain tingkahnya yang lucu, Doraemon juga terkenal dengan camilan favoritnya, Dorayaki.

Kue panekuk Jepang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, dipadukan dengan isian kacang merah anko yang lezat.

 

Membuat Dorayaki di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

 

Baca Juga:Cara Menggunakan Aplikasi Fake GPS di HP AndroidKekurangan Nokia Beam Max 5G Seberapa Layakkah Dibeli? Yuk Kepoin disini!

Resep Dorayaki Manis Lembut ala Doraemon

Berikut ini adalah resep Dorayaki khas Jepang yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:
  1. 130 gram tepung terigu protein sedang
  2. 100 gram gula pasir
  3. 2 butir telur ukuran sedang
  4. 50 ml susu cair
  5. 1 sdm madu
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/2 sdt ekstrak vanila
  9. 200 gram anko (pasta kacang merah)
  10. Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah:
  • Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
  • Ayak agar tercampur rata.
  • Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
  • Masukkan madu, susu cair, dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur, aduk rata.
  • Tuangkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
  • Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
  • Panaskan teflon dengan api kecil. Oleskan sedikit minyak goreng.
  • Tuang 2 sdm adonan ke dalam teflon, ratakan dengan spatula. 
  • Masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan.
  • Balik Dorayaki dan masak sebentar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Lakukan langkah 7 dan 8 untuk sisa adonan.
  • Ambil selembar Dorayaki, oleskan anko secukupnya di tengahnya. 
  • Tutup dengan selembar Dorayaki lainnya.
  • Dorayaki siap dinikmati!

 

Tips:

Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan Dorayaki yang lembut dan empuk.

Pastikan adonan tidak terlalu kental atau cair. Adonan yang kental akan sulit dituang, sedangkan adonan yang cair akan menghasilkan Dorayaki yang tipis.

Masak Dorayaki dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.

Kamu bisa berkreasi dengan isian Dorayaki, seperti cokelat, keju, whipped cream, atau buah-buahan.

0 Komentar