PASUNDAN EKSPRES – Siapa sih yang tidak tergoda dengan kelezatan daging barbekyu yang dipanggang dengan sempurna dan disiram saus barbekyu yang gurih manis?
Aroma asapnya yang menggoda dan rasa sausnya yang meresap ke dalam daging selalu membuat momen barbekyu menjadi lebih istimewa.
Tapi, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat sendiri saus barbekyu yang tak kalah lezatnya dengan saus barbekyu yang dibeli di toko?
Baca Juga:Cara Memainkan Game PS3 di PC atau Laptop di Tahun 2024!6 Tempat Wisata Alam Terpopuler di Bengkulu 2024
Ya, betul sekali! Membuat saus barbekyu sendiri di rumah ternyata mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, kamu bisa menghasilkan saus barbekyu yang sesuai dengan selera dan preferensimu.
Berikut ini adalah Resep Saus Barbekyu Buatan Sendiri yang Menggoda Selera rumahan yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir cuka apel
- 1/4 cangkir gula merah, serut
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus Worcestershire
- 1 sdt bubuk paprika
- 1/2 sdt bubuk cabai (opsional)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus tomat, cuka apel, gula merah, madu, kecap manis, saus Worcestershire, bubuk paprika, bubuk cabai (jika menggunakan), garam, dan lada hitam.
- Aduk rata dan didihkan.
- Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit, atau hingga saus mengental.
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan gula, garam, atau lada hitam secukupnya.
- Angkat dari api dan biarkan dingin sebelum digunakan.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat saus barbekyu yang lezat dan mudah di rumah.
Saus barbekyu ini cocok untuk dinikmati bersama dengan berbagai jenis daging panggang, seperti ayam, sapi, atau kambing.
Selamat mencoba!