Resep Sambal China yang Viral: Pedasnya Bikin Nagih!

PASUNDAN EKSPRES – ambal China yang belakangan ini viral di media Ssosial memang punya pesona tersendiri.

Rasa pedasnya yang nampol dan aroma rempah yang khas membuat siapa saja ketagihan.

Meskipun namanya “China”, sambal ini sebenarnya merupakan kreasi dari Indonesia dan sangat cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan.

Baca Juga:Tips Membuat Bumbu Giling Segar Tahan LamaCara Membuat Prompt AI, Panduan Lengkap dan Tools Pendukung

Resep Sambal China yang Viral: Pedasnya Bikin Nagih!

Resep Sambal China

Bahan:

1. 20 buah cabai merah keriting
2. 10 buah cabai hijau keriting
3. 5 buah cabai rawit
4. 7 siung bawang putih
5. 6 butir bawang merah
6. 1 batang daun bawang (bagian putih)
7. 3 lembar daun salam
8. 2 cm jahe
9. Garam secukupnya
10. Gula pasir secukupnya
11. Kaldu bubuk secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk minyak sambal:

1. 1 ruas jahe, iris
2. 3 kayu manis
3. 1 buah bunga lawang
4. Beberapa butir merica

Cara Membuat:

• Haluskan Cabai: Blender semua cabai hingga halus atau sesuai selera.
• Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis semua bahan untuk minyak sambal hingga harum.
• Campurkan: Masukkan sambal yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
• Masak: Masak sambal hingga matang dan minyak meresap.
• Sajikan: Sambal China siap disajikan bersama nasi hangat, lauk pauk, atau sebagai cocolan kerupuk.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti terasi atau tomat untuk memberikan rasa yang berbeda.

Selain itu, sambal China juga cocok dipadukan dengan seafood seperti udang atau cumi-cumi.

Yuk, coba buat sendiri sambal China di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin nagih!