SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Pentol Ayam Kriwil: Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Ide Usaha Kuliner

Resep Pentol Ayam Kriwil: Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Ide Usaha Kuliner(YT_Devina Hermawan)
Resep Pentol Ayam Kriwil: Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Ide Usaha Kuliner(YT_Devina Hermawan)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Bagi kamu yang suka dengan jajanan kenyal dan gurih, pentol ayam kriwil bisa jadi pilihan yang tepat.

Tidak hanya lezat, pentol ini juga cocok untuk kamu yang sedang mencari ide bisnis kuliner.

Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, pentol ayam kriwil ini bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, apalagi bisa disimpan sebagai frozen food.

Baca Juga:5 Rekomendasi Tools Online Gratis untuk Desain Grafis & Konten Media Sosial 2024Dapatkan Pekerjaan Idaman Hanya dengan Aplikasi Lowongan Kerja 2024 yang Mudah Digunakan

Resep Pentol Ayam Kriwil: Kenyal dan Gurih, Cocok untuk Ide Usaha Kuliner

Berikut ini adalah resep lengkap dan langkah-langkah membuat pentol ayam kriwil yang bisa kamu coba di rumah.

  • Bahan-Bahan:

Untuk adonan pentol, kamu memerlukan:

  1. Daging ayam cincang kasar (gunakan daging paha ayam agar teksturnya tidak kering dan lebih gurih)
  2. Putih telur (untuk membantu mengikat adonan)
  3. Tepung tapioka dan sedikit tepung terigu (untuk memberikan tekstur kenyal yang khas)
  4. Bawang putih cincang dan bawang merah goreng (untuk memberikan aroma gurih)
  5. Air dingin (supaya adonan lebih kenyal)
Bumbu yang dibutuhkan:
  • Gula, garam, lada, kaldu sapi bubuk, dan MSG (opsional, sesuai selera)
Untuk varian saus, kamu bisa mencampurkan:
  • Saus cabai, kecap manis, air, bawang putih cincang, dan tepung terigu.
Kamu juga bisa menambahkan isian untuk variasi, seperti:
  • Keju cheddar atau cabai rawit untuk membuat pentol isi yang lebih spesial.

Langkah-Langkah Membuat Pentol Ayam Kriwil:

1. Siapkan Daging Ayam

Pastikan kamu menggunakan daging ayam cincang yang kasar, karena tekstur inilah yang membuat pentol menjadi kriwil atau keriting.

Jika kamu mencincang daging sendiri, usahakan untuk tidak menggiling terlalu halus, karena daging yang terlalu halus akan membuat pentol kehilangan tekstur kriwil yang diinginkan.

2. Bumbui Daging

Masukkan bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu sapi bubuk, dan MSG (opsional).

Aduk daging hingga lengket dan tercampur merata. Tahap ini penting untuk memastikan pentol memiliki tekstur yang kenyal saat dimakan.

3. Tambahkan Bahan Cair dan Kering

Setelah daging terasa lengket, tambahkan putih telur dan air dingin.

Kemudian, masukkan bawang merah goreng, bawang putih cincang, tepung tapioka, dan sedikit tepung terigu.

0 Komentar