Tepung terigu akan membantu memberikan sedikit kekokohan pada tekstur pentol, namun jangan tambahkan terlalu banyak agar pentol tidak menjadi terlalu padat.
4. Diamkan Adonan
Sebaiknya diamkan adonan selama 1-2 jam di kulkas agar bumbu lebih meresap dan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal.
Tapi, jika kamu terburu-buru, adonan bisa langsung dimasak setelah selesai diaduk.
Baca Juga:5 Rekomendasi Tools Online Gratis untuk Desain Grafis & Konten Media Sosial 2024Dapatkan Pekerjaan Idaman Hanya dengan Aplikasi Lowongan Kerja 2024 yang Mudah Digunakan
Membuat Saus Pedas Manis:
Untuk membuat saus pedas manis seperti yang biasa digunakan penjual pentol di jalanan, cukup campurkan air dengan tepung terigu, lalu tambahkan bawang putih cincang, saus cabai, dan kecap manis.
Masak hingga mengental. Setelah dingin, saus ini akan menjadi lebih kental dan siap digunakan.
Proses Memasak Pentol Ayam Kriwil:
1. Bentuk Pentol
Panaskan air hingga mendidih dengan api kecil.
Bentuk adonan pentol dengan tangan atau dengan menggunakan dua garpu, lalu masukkan pentol ke dalam air mendidih.
Proses ini akan membantu pentol tetap kriwil saat matang.
2. Kukus Pentol
Setelah pentol mengembang, pindahkan ke dalam kukusan dan kukus selama sekitar 10 menit agar pentol matang merata.
Dengan mengukus, rasa gurih pada pentol tidak akan larut ke dalam air rebusan.
3. Pentol Isi
Untuk variasi, kamu bisa mengisi pentol dengan keju cheddar atau cabai rawit.
Baca Juga:Beberapa Cara untuk Mengatasi Laptop yang HangWaktu Terbaik untuk Membeli Bitcoin & Saham
Caranya cukup mudah, ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan isian di tengahnya.
Setelah itu, bulatkan kembali adonan dan masukkan ke dalam air mendidih.
Penyimpanan dan Penyajian:
Pentol ayam kriwil ini bisa kamu simpan dalam freezer untuk stok makanan. Cukup kukus selama 10 menit saat ingin menyajikannya.
Pentol bisa disajikan dengan kuah bakso atau disajikan kering dengan saus pedas manis tadi.
Peluang Bisnis Pentol Ayam Kriwil:
Pentol ayam kriwil ini tidak hanya lezat untuk dinikmati sendiri, tetapi juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik.
Kamu bisa menjualnya dalam bentuk frozen food atau pentol matang dengan aneka varian isi.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, pentol ayam kriwil ini bisa menjadi produk yang disukai banyak orang.
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!