Bahan:
– 500 gr fillet ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 100 gr tepung maizena
– Minyak untuk menggoreng
– 5 siung bawang putih, cincang
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ayam ke tepung maizena hingga terbalut rata.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai dan daun bawang. Tambahkan sedikit garam.
5. Masukkan ayam goreng, aduk rata dengan bumbu.
6. Angkat dan sajikan.
5. Tumis Tofu Saus Tiram
Tofu lembut dengan saus tiram yang gurih, cocok untuk menu vegetarian.
Bahan:
Baca Juga:Hindari Macet di Bandung? Cek 14 Tips Liburan Lancar Ini!14 Destinasi Wisata Keluarga di Jawa Barat dengan Budget Terjangkau, Pasti Murah!
- 2 buah tofu, potong kotak
- 100 gr brokoli, potong per kuntum
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Goreng tofu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan brokoli, aduk sebentar.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan tofu, aduk perlahan hingga tercampur dengan bumbu.
6. Angkat dan sajikan.
6. Telur Sambal
Telur rebus dengan sambal pedas manis, menu sederhana yang selalu menggugah selera.
Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
- 5 buah cabai merah keriting, haluskan
- 3 buah cabai rawit merah, haluskan
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Goreng telur rebus hingga berkulit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga matang.
4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masukkan telur goreng, aduk hingga tercampur rata dengan sambal.
6. Sajikan dengan nasi hangat.
7. Nasi Goreng Keju Mozarella
Menu nasi goreng yang satu ini beda dari biasanya karena ada kejutan lelehan keju mozarella di dalamnya.
Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 gr keju mozarella, potong kecil
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng