PASUNDAN EKSPRES – Pisang goreng, camilan yang selalu bikin nagih, ternyata nggak bisa dibuat dari sembarang pisang, lho.emilih jenis pisang yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan pisang goreng yang manis, legit, dan bertekstur sempurna.uk, kita bahas cara memilih pisang yang pas untuk pisang goreng, lengkap dengan rekomendasi jenis pisang yang cocok!
Tips Memilih Pisang untuk Pisang Goreng
Berikut beberapa tips yang bisa membantu kamu memilih pisang yang tepat untuk digoreng:
- Perhatikan Tingkat Kematangan: Pilih pisang yang sudah matang sempurna namun tidak terlalu lembek. Pisang yang terlalu matang cenderung menyerap banyak minyak saat digoreng dan hasilnya sangat bagus.
- Pilih Pisang yang Lebih Tua: Pisang yang lebih tua biasanya memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih manis, sehingga cocok untuk digoreng.
- Periksa Warna Kulit: Kulit pisang yang berwarna kuning cerah dengan sedikit bintik coklat menandakan kematangan yang pas. Hindari pisang dengan kulit yang masih hijau atau yang sudah terlalu banyak bintik hitam.
- Raba dan Tekan Kulit Pisang: Pisang yang matang memiliki kulit yang halus dan sedikit lembut saat ditekan. Jika terlalu keras, kemungkinan pisang belum matang; jika terlalu lembek, pisang mungkin sudah terlalu matang.
- Cium Aroma Pisang: Pisang matang memiliki aroma manis yang khas. Jika tidak tercium aroma apa pun, kemungkinan pisang belum matang sempurna.
Rekomendasi Jenis Pisang untuk Pisang Goreng
Baca Juga:Kalender Jawa Weton Februari 2025, Cek Wetonmu dan Hari Baik di Bulan Ini!KPK Beberkan Bukti Baru dalam Sidang Praperadilan Hasto Kristiyanto
Berikut beberapa jenis pisang yang sering digunakan untuk membuat pisang goreng:
1. Pisang Kepok: Pisang ini memiliki daging yang padat dan rasa yang tidak terlalu manis, namun setelah digoreng, teksturnya menjadi legit dan enak.
2. Pisang Raja: Dikenal dengan aroma yang harum dan rasa yang manis, pisang raja sering menjadi pilihan utama untuk pisang goreng.
3. Pisang Nangka: Memiliki aroma khas seperti buah nangka dan rasa manis yang unik, pisang ini cocok untuk variasi pisang goreng yang berbeda.
4. Pisang Tanduk: Berukuran besar dengan rasa manis sedikit asam, pisang tanduk memberikan sensasi berbeda saat digoreng.