PASUNDAN EKSPRES – Kabupaten Subang yang menjadi penghasil nanas, memiliki beragam produk nanas yang cukup terkenal, salah satunya adalah keripik nanas khas Subang.
Destinasi wisata kuliner di Subang ini menyuguhkan berbagai olahan nanas yang menggugah selera, seperti pada keripik nanas yang renyah dan populer di kalangan wisatawan sebagai oleh-oleh khas Subang.
Keripik Nanas Khas Subang: Renyah, Manis, dan Unik
Keripik nanas khas Subang dibuat dari buah nanas madu yang sudah dikenal memiliki cita rasa manis alami dan aroma yang menyegarkan.
Baca Juga:Intip 2 Kolam Air Panas Murah di Subang , Liburan bikin Rileks!6 Penyebab Telat Haid, Jangan Panik Dulu, Cek di Sini!
Proses pengolahan keripik ini melalui tahapan yang cukup teknis demi menjaga tekstur renyah serta rasa aslinya. Keripik nanas khas Subang biasanya dijual dengan harga sekitar Rp20.000 per kemasan.
Dikemas secara praktis, jajanan ini cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan tidak mudah basi.
Keripik nanas ini bisa kamu buat juga d rumah. Dilansir dari Perpustakaan Digital Budaya Indonesia, kamu menyediakan buah nanas yang matang, gula halus secukupnya, dan asam askorbat.
Setelah semua bahan siap, kamu bisa mengupas nanas hingga bersih. Kemudian rendam potongan nanas dalam air garam. Jika sudah, iris nanas dengan ketebalan sekitar 5 mm.
Dinginkan irisan nanas dalam freezer selama beberapa jam. Setelah itu, goreng menggunakan vacuum fryer, yaitu alat penggorengan khusus buah. Setelah irisan nanas kering dan kadarnya hilang, kamu bisa menaburi gula halus sesuai selera.
Selain keripik nanas khas Subang, ada beberapa oleh-oleh lainnya yang bisa kamu bawa pulang, seperti:
Dodol Nanas
Dodol ini memiliki keunikan karena menggunakan buah nanas sebagai bahan utamanya, bukan hanya santan dan gula merah seperti dodol pada umumnya.
Baca Juga:Cara Cek Golongan Darah dengan Rekam Medis Online, Gampang banget!Ketulusan Tak selalu Dibalas? Ini Penyebab Gagalnya Cinta Orang Baik
Ciri khas dodol nanas Subang yaitu, tekstur kenyal dan lembut, aroma nanas yang menyengat, serta kombinasi rasa manis dari gula dan asam alami dari nanas.
Dodol nanas ini menjadi favorit sebagai camilan, dan biasanya banyak diburu sebagai buah tangan.
Cokelat Nanas
Salah satu inovasi modern dari olahan nanas Subang adalah cokelat nanas. Produk ini menggabungkan rasa manis-asam dari nanas madu simadu dengan manisnya cokelat, menciptakan cita rasa baru yang menggoda.