Tahun ini, festival kuliner Subang menobatkan tutut kuah pedas sebagai makanan paling laris dalam kategori street food. Berdasarkan laporan kuliner lokal yang dirilis awal Agustus 2025, ada lebih dari 30 penjual tutut di sepanjang Jalan Pramuka yang menjajakan olahan ini tiap sore, dan hampir semuanya selalu habis sebelum Maghrib.
Nasi Liwet Subang, Perpaduan Tradisi dan Rasa
Nasi liwet memang bukan cuma milik satu daerah, tapi Subang punya versi khas yang berbeda dari Solo atau Sunda pada umumnya. Di sini, nasi liwet disajikan bareng jantung pisang, irisan pepaya muda, sambal dadak, dan ikan asin jambal roti. Satu porsi nasi liwet Subang benar-benar menyatukan rasa gurih, pedas, dan segar dalam satu gigitan.
Yang bikin beda, hidangan khas Subang ini biasanya disajikan pakai daun pisang lebar dan dimakan rame-rame. Ini jadi tradisi lokal yang masih dipertahankan di banyak desa, terutama di Kecamatan Jalancagak dan Kasomalang. Tahun 2025, konsep liwetan ini malah diadopsi oleh beberapa kafe modern di kota Subang dengan sentuhan presentasi yang lebih estetik.
Baca Juga:Trik Cerdas Dapat Pinjaman Saldo DANA Tahun 2025 Tanpa Rekening Bank, Yang Wajib Tahu!Gak Perlu Jaminan Besar! Pinjaman Usaha di Bank BCA 2025 Bisa Kamu Andalkan
Karedok Leunca, Sayur Mentah Rasa Nendang
Buat pecinta sayur, karedok leunca wajib masuk wishlist. Leunca adalah sejenis buah kecil berwarna hijau keunguan yang punya rasa agak pahit tapi segar. Dalam hidangan khas Subang, leunca dicampur dengan kacang panjang, tauge, dan mentimun lalu disiram bumbu kacang yang pedas manis.
Karedok leunca biasa disajikan bareng nasi panas dan ikan asin, terutama saat musim panen. Menurut Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Subang, karedok ini sering jadi andalan di acara adat atau syukuran desa. Rasanya yang sederhana tapi khas bikin siapa pun pengen nambah.
Peuyeum Ketan, Oleh-Oleh yang Gak Pernah Mati Gaya
Kalau ke Subang dan gak bawa pulang peuyeum ketan, siap-siap disindir sama orang rumah. Peuyeum ketan dari Subang terkenal punya cita rasa manis alami yang pas dan tekstur legit. Dibuat dari ketan putih yang difermentasi selama dua hari, peuyeum ini bisa dimakan langsung atau dijadikan campuran dessert modern seperti es krim dan pancake.