Di tahun 2025, inovasi peuyeum makin kreatif. Banyak UMKM di Subang yang mengemas peuyeum dalam bentuk kekinian, seperti snack bar dan mochi isi peuyeum. Produk ini sudah dipasarkan ke luar kota bahkan diekspor ke Malaysia dan Singapura. Jadi, gak heran kalau peuyeum tetap jadi hidangan khas Subang yang nggak pernah kehilangan penggemar.
Kupat Tahu Subang, Lebih Pedas dari Biasanya
Meskipun kupat tahu bisa ditemukan di berbagai kota di Jawa Barat, versi Subang punya ciri khas pada bumbunya. Sambal kacang yang dipakai lebih encer dan punya rasa pedas tajam. Ditambah tahu goreng setengah matang, tauge segar, dan kerupuk merah, hidangan ini sering jadi pilihan sarapan favorit warga.
Kupat tahu Subang juga dikenal karena masih mempertahankan penggunaan bawang goreng dan seledri yang banyak, bikin rasanya lebih harum dan kuat. Bahkan di tahun 2025, beberapa food vlogger nasional menempatkan kupat tahu ini di daftar sarapan legendaris khas Jawa Barat.
Baca Juga:Trik Cerdas Dapat Pinjaman Saldo DANA Tahun 2025 Tanpa Rekening Bank, Yang Wajib Tahu!Gak Perlu Jaminan Besar! Pinjaman Usaha di Bank BCA 2025 Bisa Kamu Andalkan
Kalapa Kopyor Asli Subang, Si Segar Pelepas Dahaga
Selain makanan berat, Subang juga dikenal sebagai daerah penghasil kelapa unggulan, termasuk kelapa kopyor. Nah, kelapa jenis ini punya tekstur daging yang lebih lembut dan aroma yang khas. Di beberapa kedai tradisional Subang, kelapa kopyor disajikan dengan es sirup atau gula merah cair yang menyegarkan.
Minuman berbahan kelapa ini makin populer di tahun 2025 karena dianggap alami dan menyehatkan. Banyak kafe kekinian di Subang yang menjadikan kelapa kopyor sebagai menu andalan mereka, baik dalam bentuk minuman maupun topping makanan penutup. Hidangan khas Subang satu ini cocok banget buat teman makan siang atau sekadar nongkrong sore hari.
Sate Maranggi Subang, Pedas Gurihnya Bikin Gagal Move On
Meski identik dengan Purwakarta, sate maranggi juga punya versi khas Subang. Bedanya terletak di bumbu rendaman dagingnya yang menggunakan campuran jahe, lengkuas, dan cuka aren, sehingga rasanya lebih tajam dan pedas. Biasanya daging yang dipakai adalah daging sapi lokal yang empuk dan berlemak tipis.
Beberapa warung sate maranggi legendaris di Subang, seperti yang ada di Kecamatan Cijambe, tetap laris manis meskipun makin banyak saingan. Hidangan khas Subang ini juga sering disajikan dengan nasi merah dan sambal tomat bakar, bikin makin lengkap kenikmatannya.