6. Ikan Lapan Crispy & Gepuk Daging
Ikan Lapan Crispy adalah inovasi modern tapi tetap bagian dari kuliner jadul Subang karena berbasis bahan lokal. Varian rasa keju, original, balado dan lainnya makin jadi primadona oleh-oleh Foodnesia. Gepuk daging juga pantas disebut klasik, daging sapi empuk dimasak bumbu manis-gurih, biasa disajikan bersama sambal oncom atau lalapan.
Tempat Legendaris dan Rekomendasi Seru
Tempat-tempat yang menjaga cita rasa kuliner jadul Subang tetap hidup pun banyak dikenal:
- Saung Liwet Ambu: menyajikan nasi liwet dalam konsep saung di atas kolam, suasananya seperti di sawah. Menu liwet lengkap jadi daya tarik utama.
- Liwet Morokejo: yang berlokasi di Jl. Raya Gambarsari No. 12, Gambarsari, Kecamatan Pagaden, Kabupaten Subang. Tempat ini menjadi populer di kalangan pecinta kuliner nasi liwet di daerah Subang dan sekitarnya.
- Lampu Satu / Mang Yayan: pilihan terbaik buat nasi liwet, bebek goreng, timbel, dan oleh-oleh lokal seperti dodol nanas, keripik nanas, delipel.
- Tengah Kebun: berlokasi di perkebunan teh Ciater. Tawarkan nasi liwet tumpah dan tutut ala resto sambil nikmati pemandangan keliling kebun teh.
Mengapa Harus Eksplor Kuliner Jadul Subang?
- Rasa otentik yang hanya bisa ditemukan di kota nanas ini.
- Nilai budaya dan sejarah yang melekat di tiap sajian, seperti Bubuy Ayam dan Nasi Liwet yang punya akar tradisional kuat.
- Variasi oleh-oleh mulai dari dodol, keripik nanas, delipel, hingga ikan crispy dan abon pisang.
- Pengalaman makan beda: dari saung di atas kolam, persawahan, hingga restoran keluarga dengan atmosfer tradisional.
Eksplor Kuliner Jadul Subang di 2025
- Mulai hari dengan sarapan Bubuy Ayam atau Nasi Liwet di warung pinggir jalan.
- Siang-siang coba Tutut Soding atau Gitrek Singkong sebagai camilan unik.
- Jangan lupa oleh-oleh: Dodol Nanas, Delipel, Oncom Dawuan, Abon Jantung Pisang.
- Makan santai di Saung Liwet Ambu atau tengah kebun sambil nikmati udara sejuk.
- Akhiri hari dengan Ikan Lapan Crispy atau Gepuk di pasar oleh-oleh lokal.
Saat kuliner jadul Subang menjadi sorotan tahun 2025, kita punya ragam makanan autentik yang bukan cuma lezat tapi punya cerita. Dari Bubuy Ayam, Nasi Liwet, Tutut, Dodol Nanas sampai Oncom Dawuan dan Ikan Crispy, semuanya mewakili warisan cita rasa Subang yang tak lekang oleh zaman. Siap menikmati nostalgia kuliner lokal yang bikin rindu pulang kampung? Kuliner jadul Subang menunggu untuk disimak dan dicoba.