PASUNDAN EKSPRES – Di tengah maraknya tren camilan kekinian, hadir satu sajian yang cukup menarik perhatian Resep Udang Balon. Makanan ini menawarkan sensasi berbeda karena udang yang digoreng dengan lapisan adonan khusus sehingga “meletus” atau menggembung seperti balon saat proses penggorengan. Tak hanya unik secara visual, rasa dan teksturnya pun menggoda, dengan mantel krispi yang membungkus daging udang yang lembut dan gurih. Sebagai menu yang cocok untuk sajian keluarga maupun camilan acara khusus, Resep Udang Balon bisa jadi alternatif yang segar di tahun 2025.
Konsepnya sederhana udang dibersihkan, kemudian dibumbui ringan agar rasa dasarnya tetap menonjol. Selanjutnya, udang dicelup ke dalam adonan tepung yang terdiri dari beberapa jenis tepung (misalnya tepung kentang, maizena, terigu) dan dipadu dengan putih telur serta cairan dingin agar tekstur adonan cocok untuk membentuk “balon” saat digoreng. Dalam artikel terbaru disebutkan bahwa “kunci udang balon yang mengembang sempurna terletak pada tepung kentangnya” dan pada akhirnya minyak yang benar-benar panas.
Dengan mengikuti Resep Udang Balon secara benar, kamu bisa menikmati hasil gorengan yang bukan hanya enak tapi juga menyenangkan dilihat.
Baca Juga:Harga iPhone 17 Bikin Heboh! Ini Fitur-Fitur Baru yang Bikin PenasaranCara Membuat Google Form di HP Tanpa Laptop! Simpel, Cepat, dan Lengkap!
Tentunya, dalam menyajikan Resep Udang Balon bukan hanya soal mengikuti langkah-langkah, tetapi juga memahami bahan dan teknik agar hasilnya optimal. Di artikel ini akan dibahas komprehensif mulai dari bahan, persiapan, langkah memasak, hingga tips agar Adonan udang benar-benar mengembang seperti balon dan hasilnya krispi namun juicy di dalam. Dengan demikian, siapa pun bisa mencoba Resep Udang Balon dengan percaya diri di dapur dan memperoleh hasil yang menggugah selera.
Bahan-Bahan Utama Resep Udang Balon
Berikut daftar bahan yang umum digunakan pada Resep Udang Balon (versi populer). Kamu bisa menyesuaikan jumlah untuk porsi lebih banyak atau sedikit.
- Udang ukuran sedang, bersih dan kupas kulitnya (contoh: 15 pcs)
- Garam, kaldu bubuk, merica bubuk untuk marinasi udang.
- Untuk adonan tepung kentang (pati kentang), tepung maizena, tepung terigu. Contoh, 65 gram tepung kentang, 20 gram maizena, 10 gram terigu.
- Putih telur (misalnya 3 butir putih telur) untuk adonan.
- Cairan dingin (air es) dan/atau minyak dalam adonan agar tekstur tepat.
- Minyak goreng yang cukup banyak untuk deep-fry agar udang bisa “mengembang” seperti balon.