PASUNDAN EKSPRES – Makanan ringan yang semakin populer belakangan ini adalah Resep Gohyong, camilan gurih dan kriuk asal Betawi dan Tionghoa-Peranakan yang kini mendapat tempat sebagai kudapan kekinian.
Bagi siapa saja yang ingin mencoba sajian berbeda di rumah, Resep Gohyong menawarkan sebuah perpaduan rasa yang menggoda, kulit tipis yang renyah, isian daging lembut berpadu rempah khas, serta saus manis-asam-pedas yang melengkapi kelezatannya.
Tidak heran bahwa dari berbagai media kuliner, Resep Gohyong dilabeli sebagai “jajanan viral” yang mudah dibuat sendiri di dapur.
Baca Juga:Inilah Daftar Airdrop DANA Gratis 500 Ribu yang Masih Bisa Diklaim Oktober IniTerbukti Cair! 5 Apk Saldo DANA Gratis 500 Ribu yang Sedang Viral Oktober Ini
Dalam artikel ini akan dibahas secara lengkap langkah demi langkah membuat Resep Gohyong mulai dari persiapan bahan, teknik pembungkusan, penggorengan hingga penyajian, dengan tujuan agar hasilnya tidak sekadar mirip tetapi bahkan bisa lebih baik dari yang dijual di luar.
Fokus kita adalah memastikan bahwa Resep Gohyong tidak hanya sekadar “ikut tren”, tapi benar-benar bisa menjadi sajian sehari-hari maupun untuk acara khusus.
Dengan beberapa tips sederhana namun efektif berdasarkan sumber terpercaya, kamu bisa mengontrol kualitas kulit yang renyah, tekstur isian yang pas, dan saus yang menggugah selera.
Mari mulai dari bahan-bahan, persiapan dan langkah-langkah membuat Resep Gohyong hingga akhirnya sampai ke meja makan, agar kamu bisa langsung praktik di rumah tanpa kebingungan.
Bahan-Bahan Utama untuk Resep Gohyong
Untuk membuat Resep Gohyong yang berhasil, berikut bahan-bahan yang sering digunakan dalam berbagai versi resep terkini:
Kulit gohyong
- Tepung terigu dan tepung tapioka atau maizena sebagai dasar kulit agar tipis dan renyah.
- Telur, air dan sedikit minyak atau margarin untuk memberikan kelembutan dan fleksibilitas pada kulit.
- Sedikit garam atau kaldu bubuk agar kulit tidak hambar.
Isian gohyong
- Daging ayam fillet atau cincang sebagai bahan utama, kadang dicampur dengan udang atau bakso.
- Bumbu bubuk ngohiong (five-spice powder) yang memberikan aroma khas, garam, merica, daun bawang, dan telur sebagai pengikat.
- Tepung tapioka atau maizena untuk membantu isian padat namun lembut saat digoreng.
Saus cuko atau kuah gohyong