- 200 gr gula merah, diparut
- 250 ml air + 1 lembar daun pandan
- Rebus sampai kental
Bahan Kuah dari Santan:
- 300 ml santan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- Rebus menddih
Cara Membuat Es Cendol Pandan:
- Buat es cendol
- Campurkan semua bahan,
- Saring kemudian masak hingga matang dan mendidih.
- Lalu Angkat dan sisihkan.
- Siapkan plastik segitiga,
- Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga tersebut,
- Gunting bagian ujung plastik lalu semprotkan ke tempat/wadah yang telah diisi es batu dan air matang. Ulangi hingga habis.
- Persiapkan gelas saji,
- Lalu tuang gula ke dasar gelas, es batu, cendol, kemudian siram dengan kuah santan yang telah disipakan.
- Es cendol siap dinikmati sebagai minuman segar untuk buka puasa.
3. Menu Buka Puasa – Sop Buah Durian
Baca Juga:Balai Ternak Dukung Kemandirian Peternak MustahikKemendikbud Akan Evaluasi PTN Negeri dan Swasta
Tidak hanya bahan makanan berat yang bisa dijadikan Sop. Tentu sudah tidak asing lagi jika mendengar Sop Buah.
Sop buah yang dijual hingga saat ini sudah bertebaran dimana-mana, mulai dari pedagang kaki lima hingga ke restoran atau di mall, tentu tidak sulit kita dapati minuman segar untuk buka puasa yang mruah meriah ini, (harga tergantung tempat).
Lalu muncul lagi menu tambahan dari sop buah, yaitu sop buah durian yang menggoda mata, dan hidung ketika mencium aroma durian yang dimasukkan ke dalam sop buah yang teridiri dari berbagai macam buah-buahan segar dan sehat ini.
4. Menu Buka Puasa – Es Susu Sirup Kelapa Muda
Sudah tak asing lagi jika kita temukan di jalan-jalan atau di depan restorang atau rumah makan tumpukan-tumpukan buah kelapa muda yang memang sengaja dipajang agar menghijaukan mata yang memandang.
Tentu saja buah kelapa muda ini selain membuat segar untuk berbuka puasa, tentu juga membuat tubuh menjadi sehat karna kandungan karbohidrat dan serat yang tenu baik untuk tubuh.
5. Menu Buka Puasa – Es Lilin
Es lilin dari Bandung ini sudah ada sejak zaman kolonial
Minuman berwarna ini meiliki rasa yang khas seperti rasa jus yang mengandung campuran berbagai macam buah yang dibekukan.