Bit Merah juga merupakan jenis sayuran yang masuk kategori umbi-umbian,sama seperti ubi jalar.Sayuran ini berwarna merah keunguan.Karena warnanya yang mencolok,bit merah sering digunakan untuk pewarna makanan.Sayuran ini juga bisa digunakan untuk pengobatan,karena mengandung Protein,Lemak,Karbohidrat,Serat,Kalsium,Fosfor,
dan Zat besi yang dapat mencegah hipertensi, mencegah anemia, meningkatkan stamina, dan menurunkan berat badan.
- Kale Atau Kubis Keriting
Jenis sayuran ini memiliki julukan superfood, Karena Kale ini memiliki segudang manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan.Tepatnya pada daun, kale memiliki Kandungan nutrisi sangat baik untuk kesehatan seperti protein,karbohidrat,kalsium,kalium,seng,vitamin C,vitamin K, dan fosfor.Selain itu Kale bemanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, menyehatkan jantung, dan mengurangi resiko pada kanker.(jes/ded)