FOOd-Kentang sudah menjadi olahan favorit bagi semua kalangan, karena kentang memiliki kandunhan karbohidrat yang tidak kalah dengan nasi.
Sehingga banyak yang menjadikan kentang sebagai menu diet yang sehat. Tak hanya itu, kentang juga bisa dijadikan sebagai menu camilan yang mengenyangkan.
Salah satunya camilan yang terbaru yaitu popato balls, perpaduan rasa yang kaya dengan rempah-rempah dan memiliki tekstur yang renyah membuat camilan ini lezat untuk dikonsumsi apalagi pada sore hari.
Baca Juga:4 Cara Menjaga Kesehatan Mental agar Pikiran Tetap PositifRekomendasi Menu Makan Siang Sehat dan Sederhana
Resep Potato Balls, Camilan Lezat untuk Sore Hari
Bahan-bahan :
500 gram kentang
1 sdt garam
1 bungkus penyedap rasa
12 sdm tepung tapioka
¼ merica bubuk
Cara membuat :
1. Rebus kentang selama kurang lebih 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kentang sampai benar-benar lembut.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
4. Setelah itu, ambil adonan sekitar 1 sdm dan bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panaskan minyak, kemudian goreng potato balls dengan api kecil saja agar matang sempurna. Tunggu hingga berwarna kecoklatan dan jangan lupa dibalik agar tidak gosong.
6. Saat sudah matang, matikan api lalu angkat dan tiriskan.
7. Potato balls siap disajikan.
Selamat Mencoba. (cdp)