Dalam perjalanan usahanya, Reiza menceritakan, sebenarnya untuk terjun di dunia kopi itu tidak mudah dan tidak murah. Tapi kalau misalnya sudah tahu ilmunya berarti tidak masalah. “Alhamdulillah saya sekarang sudah bisa meroasting kopi sendiri dan bisa menyuplai biji kopi ke kedai-kedai lain juga,” ungkap Reiza.
Bagi pecinta kopi sejati, tidak jarang mereka memilih untuk membeli kopi bubuk atau biji kopinya langsung dari coffee roastery. Kualitas kopinya yang lebih segar, serta coffee roastery juga hanya akan mengolah biji kopi yang dimilikinya, sesuai jumlah pesanan dan tidak disimpan dalam waktu yang lama.
Nah, dari sinilah dapat terlihat ada hubungan yang kuat antara kedai kopi dan coffee roastery. Pasalnya, setiap kedai kopi yang menggunakan biji kopi siap pakai atau kopi bubuk, berarti harus mendapatkannya dari coffee roastery. Tamansari ini lengkap terdapat kedai kopi dan juga coffee roastery.(cdp)