Food & Traveling – Sup identik dengan kuah yang bening atau cair. Tetapi, tahukah kamu ternyata ada juga sup yang memiliki kuah kental. Salah satunya adalah chicken cream soup.
Chicken cream soup adalah sup yang diolah dengan bahan dasar daging ayam dan sayuran yang dimasak dengan kuah kental dari susu.
Menggiurkan bukan? berikut resepnya yang telah dilansir dari fimale.com
Resep Chicken Cream Soup
Bahan
- 100 gram daging ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung manis
- 4 siung bawang putih
- 1 batang bawang prei
- 1 buah bawang bombay
- 200 ml susu full cream cair
- 3 sdm maizena, larutkan dengan air
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm garam
- 500 ml air
- Mentega secukupnya
Cara Penyajian
- Rebus ayam pada 500 ml air yang sudah panas
- Masukan bumbu dan sayuran pada wajan yang sudah diolesi margarine
- Tambahkan susu full cream + 3 sdm maizena
- Sesudah ayam empuk lalu campurkan dengan cream soup yang sudah ada di wajan
- Tuangkan ke mangkuk, cream soup siap untuk dinikmati. (yni)