Food & Traveling – Selain cita rasa dan aromanya yang enak garam masala juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kabar baiknya, garam yang berasal dari india ini bisa kamu buat dari rumah dengan cara dan bahan yang mudah.
Untuk membuat Garam Masala, cukup dengan menggunakan 8 bahan dan bisa kamu beli di pasar.
Cara membuat Garam Masala pun cukup mudah dan sudan dapat dipastikan akan mendapat rasa yang enak dan lezat.
Baca Juga:Mengenal Asal-usul Garam Masala dan Deretan Manfaatnya Bagi KesehatanCara Pemakaian Sea Salt yang Efektif, untuk Kulit Cantik Maksimal
Resep Garam Masala yang Dapat Kamu Coba di Rumah
- Bahan-bahan
2 sdm Ketumbar
2 Sdm Jinten
5 Lembar daun kari kering
3 Butir cengkeh
7 Butir bunga Lawang
2 Batang kayu manis
1/2 Sdt cabe bubuk
1/2 Sdt lada hitam
- Langkah-langkah membuat garam masala
- Sangrai semua bahan kering (kecuali cabe bubuk) sampai mulai tercium aromanya (kurang lebih 1 menit).
Haluskan bahan rempah yang disangrai & bahan rempah bubuk dengan blender atau ditumbuk manual hingga halus & tercampur rata. Tempatkan dalam wadah kedap udara. Simpan di suhu ruang.
Garam masala siap dipakai untuk bumbu inti atau tambahan untuk masakan lainnya. (yni)