Bisnis – Belakangan ini marak sekali bisnis kuliner, banyak orang mencoba peruntungan dengan memulai bisnis. Salah satu bisnis yang tak pernah sepi adalah bisnis kuliner contohnya kue basah.
Dikenal dengan tekstur empuk dan lembut, kue ini bisa dihidangkan dalam berbagai acara.
Camilan ini adalah peluang usaha yang cukup menjanjikan. Untuk kamu yang ingin menjual makanan ringan berupa kue, berikut beberapa resep yang bisa kamu coba.
Resep Kue untuk Jualan, Rasa Enak Harga Terjangkau!
Lapis legit
Bahan-bahan
Bahan A
36 kuning telur
250 gram gula
1 sdt Vanilla bubuk
Bahan B
80 gram tepung kunci
40 gram susu bubuk
1 sdm bumbu spekoek
Bahan C
500 gram butter
3 sdm susu kental manis
Baca Juga:Resep Cilok Goang, Jajanan Hits Bandung yang Cocok Disantap Saat HujanMudah! Download Lagu TikTok Viral Terbaru 2022 di Stafaband
Cara membuat:
1. Kocok bahan C sampai mengembang, kemudian tambahkan susu kental manis, kocok rata kembali. pisahkan.
2. Kocok bahan A sampai kental. Kemudian tambahkan bahan B, mixer dengan speed rendah sampai tercampur sempurna.
3. Masukkan bahan C ke campuran bahan A, aduk balik menggunakan spatula sampai rata.
4. Maukan adonan ke mangkuk kecil dan timbang adonan @85gr lalu aduk kembali sampai rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega dan diberi baking.
6. Lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius, sampai berwarna coklat. Gunakan api sedang.
7. Ulangi step ke 4 dan 6, sambil sesekali ditekan perlahan. Nanti tiap lapisan ke 4/5 taburi dengan prunes.
8. Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu. Baru keluarkan dari loyang.
Brownies Panggang
Bahan:
50 gram mentega
40 ml minyak sayur
140 gram dark chocolate cooking (DCC)
2 butir telur
160 gram gula pasir halus
100 gram tepung terigu
25 gram cocoa powder
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega, minyak sayur, dan DCC dengan di tim di panci memakai api kecil.
2. Ayak tepung dan cocoa powder. Sisihkan.
3. Kocok telur, garam sejumput, dan gula pasir halus memakai hand whisk sampai gula larut atau dengan memakai mixer kecepatan rendah selama 1-2 menit.
4. Tambahkan larutan cokelat sedikit-sedikit dengan spatula.
5. Masukkan ayakan tepung, campur rata.
6. Letakan di loyang yang sudah dioles margarin dan di alas kertas roti.