Makan ini umumnya dimasak dengan cara digoreng atau juga bisa ditumis, kulit cempedak tersebut diawetkan dalam waktu yang lumayan lama, semakin lama kulit cempedak diawetkan maka rasanya juga akan semakin lezat.
Sebelum dimasak biasanya kulit cempedak ini dikupas lalu di ambil bagian dalamnya, dibersihkan lalu difermentasikan.
- Bingka
Jika kamu sedang berada di Kalimantan Selatan dan bingung ingin membeli oleh-oleh yang manis untuk orang dirumah? Kue bingka adalah makanan yang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh tersebut.
Baca Juga:Link Download Film Gratis, LEGAL Langsung Pilih Film Andalan, Cek Di SiniRidwan Kamil Ikuti “Historical Walk” Konferensi Internasional MPR
Memiliki rasa yang manis, legit, dan juga lezat menjadi makanan yang khas bagi suku banjar.
- Amparan tatak
Kue yang memiliki tekstur lembut dan memiliki rasa yang biasanya sangat ramai dicari ketika bulan puasa, karena sangat cocok dipakai menu untuk berbuka puasa karena rasanya yang manis dan gurih.
Kue amparan tatak ini terbuat dari kombinasi tepung beras dan juga santan.
Dan untuk isiannya biasanya menggunakan irisan pisang atau bisa juga dengan irisan Nangka dan ditambah daun pandan.(Pkl/Ber/Jni)