Menu Makanan Buka Puasa Sederhana dan Bergizi

3. Ayam Kecap

4. Sup Daging Ayam

Bahan:

• 1 kuntum brokoli
• 1 batang seledri
• 3 buah wortel
• 1/2 kubis atau kol ukuran sedang
• 1 kuntum kembang kol
• Air untuk merebus secukupnya
• 8 buah buncis
• 1 batang bawang perai
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• Merica secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dan iris semua sayuran sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, garam, dan merica sampai harum.
3. Didihkan air di panci, masukkan bumbu tumis. Masukkan sayuran mulai dari wortel, buncis, kembang kol, brokoli, lalu kubis.
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Masukkan bawang perai dan seledri sebelum sop diangkat.

5. Telur Ceplok Kecap

Bahan:

Baca Juga:Game Penghasil Uang Tercepat Tanpa Undang Teman Bisa Dapat 100 Ribu Perjam!Resep Kerak Telor Khas Betawi, Enak Bikin Nagih!

• 6 butir telur, goreng ceplok, sisihkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• Daun bawang secukupnya, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 Buah cabai merah besar, potong serong
• 3 buah cabai hijau besar, potong serong
• Cabai rawit sesuai selera, potong serong
• Sedikit lada halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 hingga 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• Sedikit garam
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu, tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam.
2. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat, masak hingga meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.