Pasundan Ekspres – Resep kue bawang sangat cocok untuk kamu praktikan menjelang lebaran.
Sebab, nantinya kue bawang bisa untuk mengisi toples saat lebaran.
Kemudian, teksturnya yang renyah kemudian rasanya yang gurih membuat kue bawang bisa menjadi rekomendasi cemilan untuk berkumpul bersama keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah karena lebih banyak menggunakan bumbu tradisional.
Baca Juga:Cocok untuk Mudik! Berikut Daftar Rental Mobil di BandungTrending di Tiktok, Campurkan Lemon ke Dalam Kopi Bisa untuk Diet?
Sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut resep kue bawang dari beberapa sumber yang sudah dilansir.
Resep Kue Bawang untuk Lebaran
Bahan
500 gram tepung terigu serbaguna
100 gram tepung kanji
1 butir telur
50 gram margarine
200 ml santan dari 1/4 btr kelapa
7 siung bawang putih, dihaluskan
10 btr bawang merah, di haluskan
7 batang daun seledri di potong halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
50 gram biji wijen.
Cara Membuat
– Campur dan aduk rata tepung terigu, tepung kanji, dan biji wijen, sendirikan ke tempat khusus.
– Aduk sampai rata santan, bawang merah halus, bawang putih halus, daun seledri, garam, kaldu, telur, dan margarin
– Masukkan tepung yang sudah dicampur tadi, secara perlahan sampai adonan dapat dipulung, apabila adonan masih keras, tambahkan airnya sedikit lagi
– Gilas adonan sampai pipih
– Adonan dilipat dua, lalu digilas lagi, dilipat lagi. Lakukan cara tersebut beberapa kali
– Gilas tipis adonan dengan rolling pan, lalu potong-potong segi empat miring
– Rapikan potongan-potongan adonan tadi di atas nampan plastik dulu sampai terbentuk banyak
– Goreng adonan pada minyak panas dengan api kecil sedang
– Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
– Angkat dan di dinginkan
– Simpan ke dalam toples kedap udara
Itulah resep kue bawang yang dapat kamu praktikkan untuk cemilan lebaran. Selamat mencoba!
(yni)