PASUNDAN EKSPRES – Orang banyak sering sekali konsumsi dari berbagai olahan daging, namun jangan dihiraukan mengenai 5 bagian tertentu pada daging ayam yang kurang baik untuk kesehatan dan tidak boleh dimakan.
Ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang populer dan sering dikonsumsi di berbagai masakan.
Tetapi, penting untuk mengetahui bahwa terdapat beberapa bagian daging ayam yang sebaiknya tidak dikonsumsi karena alasan kesehatan.
Berikut adalah beberapa bagian daging ayam yang tidak boleh dimakan:
1. Kulit Ayam
Baca Juga:Terdapat Beberapa Larangan Setelah Minum CytotecBahan Herbal Alami untuk Meningkatkan Stamina
Kulit ayam mengandung lemak jenuh yang tinggi dan kolesterol, serta biasanya mengandung lebih banyak kalori dibandingkan dengan daging ayam tanpa kulit.
Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, sebaiknya hindari mengonsumsi kulit ayam.
2. Lemak Subkutan
Lemak subkutan adalah lapisan lemak yang terletak di bawah kulit ayam. Meskipun memberikan rasa dan kelembutan pada daging, lemak ini mengandung lemak jenuh dan kalori yang tinggi.
Sebaiknya, lemak subkutan dihilangkan sebelum mengonsumsi daging ayam untuk menjaga asupan lemak dalam batas yang sehat.
3. Tulang Rawan
Tulang rawan, terutama yang ada di ekor ayam, memiliki tekstur kenyal yang mungkin menarik bagi beberapa orang. Namun, tulang rawan ini sulit dicerna dan memiliki sedikit nilai gizi.
Tidak hanya itu, ada risiko tersedak karena tekstur yang kenyal. Disarankan untuk menghindari mengonsumsi tulang rawan ayam.
4. Bagian Daging yang Tidak Matang
Bagian daging ayam yang tidak matang atau tidak benar-benar dimasak sepenuhnya dapat menyebabkan infeksi bakteri, terutama Salmonella dan Campylobacter.
Baca Juga:Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Mudah dibuatPinjaman Online OJK Terbaik dengan Bunga Rendah Bisa Langsung Cair!
Pastikan daging ayam benar-benar matang dengan memastikan bahwa warna dagingnya putih dan suhu internal mencapai 75 derajat Celsius.
5. Bagian Dalam Ayam
Beberapa bagian dalam ayam, seperti hati, ginjal, dan usus, dapat mengandung toksin dan kolesterol yang tinggi.
Konsumsi organ dalam ayam ini sebaiknya dalam jumlah yang terbatas dan pastikan untuk memasaknya dengan baik.
Penting untuk selalu memastikan bahwa daging ayam yang dikonsumsi segar, matang dengan baik, dan disimpan dengan benar untuk menghindari risiko penyakit dan infeksi.