SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Telur Balado dan Cara Membuat, Menu Sederhana yang Nikmat

Resep Telur Balado dan Cara Membuat, Menu Sederhana yang Nikmat
Resep Telur Balado dan Cara Membuat, Menu Sederhana yang Nikmat (dok.YouTube.com/ CR COOK)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Punya stok beberapa telur ayam di rumah? Cobain, yuk resep telur balado yang menggugah selera.

Membuat masakan yang enak dan lezat tidak selalu mahal. Hanya butuh beberapa bahan sederhana saja,

kamu sudah bisa membuat hidangan yang bisa jadi lauk spesial. Salah satu olahan telur yang mudah dan nikmat adalah telur balado.

Baca Juga:Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Menu Spesial yang LezatResep Tahu Gejrot Khas Cirebon yang Pedasnya Bikin Nagih

Kamu hanya perlu telur ayam rebus dan bumbu-bumbu sederhana. Anak kos dan pemula pasti bisa membuatnya,

berikut ini resep telur balado yang menggugah selera.

Bahan-Bahan:

  • 7 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 10 cabai merah keriting
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Balado

  1. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. Masukan telur dan rebus sampai matang.
  2. Kalau telur sudah matang, segera angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu, kupas semua telur. Sisihkan.
  3. Masukan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat ke dalam chopper atau blender. Haluskan semua bumbu tersebut sesuai selera.
  4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai baunya harum. Tambahkan daun jeruk, serai, gula, dan juga garam sembari diaduk dan tumis hingga layu.
  5. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk sebentar sampai tercampur dengan bumbu.Masukan telur rebus dan masak hingga air menyusut.
  6. Koreksi rasanya, kalau sudah pas mematikan kompornya. Angkat dan tuang telur balado ke dalam mangkuk atau piring saji.
  7. Telur balado pun siap disajikan selagi hangat.

Saran Penyajian Telur Balado

Telur rebus untuk membuat telur balado harus benar-benar dalam keadaan matang. Untuk mendapatkan telur yang matang sempurna, kamu bisa merebusnya selama 9-10 menit.

Selain langsung dimasak balado, telur rebus juga bisa digoreng terlebih dahulu di minyak panas. Supaya tidak meletus saat digoreng,

kerat ringan sebagian telur dan goreng sebentar saja. Telur balado sangat cocok untuk dijadikan lauk bersama sepiring nasi putih.

Rasa pedas gurih dari hidangan yang satu ini akan membuat nasi di rumahmu langsung ludes, deh!

0 Komentar