Cara membuat:
- Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tomat, gula, garam, dan lada. Masak hingga tomat menjadi lembut.
- Tambahkan kaldu ayam dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, blender campuran tersebut hingga halus.
- Kembali masak dalam panci hingga sup tomat mendidih dan bumbu tercampur merata.
- Sementara itu, panggang roti tawar dengan mentega hingga kecokelatan.
- Sajikan sup tomat dengan roti panggang sebagai pelengkap yang lezat.
Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi dingin
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 100 gram cumi, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang iris untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang.
- Dorong udang dan cumi ke sisi wajan, lalu tuang telur kocok. Aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir.
- Masukkan nasi, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata hingga nasi tercampur bumbu dengan baik.
- Sajikan nasi goreng seafood dengan taburan daun bawang.
Sayur Lodeh
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, potong dadu
- 200 gram tahu, potong dadu
- 2 buah wortel, potong serong
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram buncis, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 400 ml santan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis tempe dan tahu hingga kecokelatan. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lagi dalam panci, tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan wortel, kacang panjang, dan buncis. Tumis sebentar.
- Tuang santan, masak hingga sayuran matang dan santan mengental.
- Masukkan tempe dan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya.
- Angkat dan sajikan sayur lodeh dengan nasi hangat.
Roti Bakar Keju dan Telur
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- Keju cheddar parut secukupnya
- Mentega untuk olesan