PASUNDAN EKSPRES – Masih ada stok daging kurban di kulkas? Gak ada salahnya, nih cobain resep tongseng kambing tanpa santan yang menggugah selera.
Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat bisa kok mengolah tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tetap gurih dan lezat.
Olahan daging kambing yang satu ini cocok disantap untuk makan malam keluarga di rumah.
Baca Juga:Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Tidak Bau Amis, Yummy!Penginapan Citengah Sumedang, Cocok Buat Honeymoon
Langkah kedua : Siapkan wajan lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis semua bahan hingga matang.
Langkah ketiga : Masukkan potongan daging kambing, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga daging berubah warna ya.
Langkah keempat : Tuang air secukupnya, lalu masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga airnya menyusut dan daging menjadi empuk.
Langkah kelima : Setelah airnya menyusut, masukkan potongan kol dan cabai rawit. Masak sebentar hingga layu.
Langkah keenam : Masukkan tomat dan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah ketujuh : Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng kambing tanpa santan selagi hangat dengan sepiring nasi.
nah, itulah resep tongseng kambing tanpa santan dan cara membuatnya.